凉拌猪皮的做法

猪皮洗净切条，放到锅里煮45分钟，煮好后盛出来加入调料汁拌匀即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：猪皮500克、醋2勺、生抽1勺、盐1勺、香油1勺、辣椒油1勺、香菜1根。

1、首先把猪皮清洗干净。

2、洗干净后，放到锅里焯一下水。

3、接着把猪皮捞出来，切成条，指蔽罩如图所示。

4、把切好的猪皮清洗干净。

5、起锅倒水，把猪皮放进去煮45分钟。

6、把蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、盐、香菜放到小碗拌匀，做成调料并喊汁。

7、把唯闹煮好的猪皮盛出来放凉，然后倒入调料汁搅拌均匀。

8、完成。