哪些人不可以吃糯米 糯米的禁忌与副作用

糯米，北方则多称为江米，是很多人喜欢吃的一种谷类。糯米的营养价值很高，但是并不是所有人都适合，那么，哪些人不可以吃糯米?下面我们就来看看糯米的禁忌与副作用吧。

哪些人不可以吃糯米

1、糯米所含淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。

2、糯米粘性强，不易消化，老人、小孩或病人也宜慎用。

3、糖尿病、肥胖症或肾病、高血脂等慢性病患者不适宜食用糯米食品。

4、湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。

　糯米的禁忌与副作用

1、糯米尽量不要与苹果一起吃，容易造成消化不良。

2、糯米不要与连子一起吃，会影响人体对钙质的吸收。

3、糯米也不要同鸡肉、鸡翅和鸡胸脯肉等一起吃，容易引起身体不适。

4、糯米食品宜加热后食用。

糯米的营养价值

每100克糯米中含蛋白质6.5克，脂肪1.3克，碳水化合物80.3克，钙19毫克，磷155毫克，铁6.7毫克。此外，糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。是一种营养丰富、温和的补养食物。

1、糯米富含B族维生素，有温暖脾胃，补益中气的功效。

2、糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用。

3、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。