长沙本地人吃货攻略？

一、长沙本地人吃货攻略？

长沙的本地人吃货攻略如下：第一吃辣的最喜欢，第二吃异味的最爱，例如火宫殿的臭干子等，第三包点饺子同时吃，长沙很有吃的风味。

二、长沙小吃攻略？

第一道：长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是长沙的“黑色经典”小吃，又称臭干子，在当地的大街小巷随处可见，在全国各地也都十分有名。它虽然闻起来很臭，但吃起来是真的香，色香味俱佳，是臭豆腐界的天花板，也是老长沙人一代的记忆。

在长沙想要吃上一口还需要排上很长的队伍，家家人满为患，但是为了那一碗馋了好久的臭豆腐，一切就都值得了！现炸的臭豆腐外焦里嫩，每一块臭豆腐都会戳开一个小口，将汤汁灌进去，一口咬下豆腐在嘴里爆汁，满嘴留香，每次都要炫几份才过瘾。

第二道：口味虾

长沙口味虾是长沙的一道特色美食，是当地人几乎都爱吃的一道美味，一年四季都可以实现吃虾自由，好吃到上头！口味虾都会去虾线，十分干净，每一只都是开了背的，所以都超级入味，看起来色香味俱全，简直人间极品。

口味虾在饭桌上几乎是每桌必点，一大锅分量很足，剥了壳后的虾再蘸上汤汁，吃起来又香又辣，肉质很Q弹，香辣刺激，里面还会有脆脆的藕条，真是好吃到停不下来，每一口都十分满足，剩下的灵魂汤汁还可以用来拌面，好吃到爆炸！

第三道：糖糍粑粑

到长沙就一定要感受一把老长沙的味道啦，糖糍粑粑是一道长沙传统的街头小吃，好吃不沾牙，在当地很多地方都有卖，要趁热吃味道会更好，吃过一次就让人回味无穷，喜欢吃甜食的朋友一定不要错过。

糖糍粑粑主要是以糯米粉为原料，看起来就特别有食欲，吃起来外酥里糯，糯唧唧的口感非常好，在当地备受人们的喜爱。它好吃不腻，还挺有嚼劲，香甜软糯，一口一个完全停不下来，简直太治愈了，没有人可以拒绝这份甜食！

第四道：长沙米粉

长沙米粉是湖南长沙的一种传统美食，是当地人的心头爱，每次只要嗦一碗就精神满满，简直就是嗦粉人的最爱！长沙米粉是经过手工制作的，有着浓浓的米香味，每一根米粉都十分爽滑好吃，是到长沙游玩必嗦的一碗美食，千万不要错过！

店内会有很多口味，可以依据个人口味选择，不管哪一种口味，没有一个踩雷的，吃了之后保证念念不忘。它的汤底也是经过熬制而成，特别鲜美好喝，每一口都是精华，肉质都很软烂，米粉很顺滑，一整碗吃得一滴汤都没剩。

第五道：老长沙香肠

老长沙香肠是当地的一道著名特色小吃，每次要吃上一根都要排上很长的队伍，它在全国各地都很受欢迎。香肠看起来个头比较大，色泽明亮，十分引人注目，拿在手上回头率极高，而且香气四溢，是当地的招牌小吃。

老长沙香肠是长沙的招牌小吃，正宗地道，当地人表示嘎嘎香，百吃不腻。它吃起来外酥里嫩，肉质弹牙还有嚼劲，妥妥的纯肉肠，特别扎实。撒上辣椒粉后一口咬下去超满足，简直好吃到起飞，吃过一次便一整个爱住。

以上就是长沙的五大特色美食，是正宗的长沙口味，吃过一次便会被它们所惊艳，你吃过哪一种呢？快与我分享一下吧！

三、长沙地道的小吃都有哪些长沙特色小吃推荐

很多做过攻略的朋友们会知道，长沙的美食那是相当多，而且都是很好吃的，比较综合的口味，但是如辩空果说不能吃辣的朋友们可能就少了很多乐趣，本篇就来跟大家说一说都有哪些美食。

大学期间熄灯寝室畅谈家乡当地美食互相放毒的时候，湖南室友不用说什么，放张美食图到舍群立马就秒了东南沿海的室友，从此去长沙嗦粉成了我们一个宿舍的深夜梦想。

学校对面的湘菜馆子也成了我们宿舍的打牙祭必去地。

长沙可谓是吃货漏灶世的天堂，没来过长沙，不能算作是一个真正的吃货!作为一座舌尖上的城市，长沙人爱吃，好吃，会吃，美食自然也是五花八门。

螺鼎记螺狮粉

这家曾被称为“林科大神粉“，在长沙吃货中小有名气。环境很一般，基本等同于路边摊。有几张桌子，有一两台电风扇挂在墙上，吃的那叫一个大汗淋漓。在饭点过来这里绝对是要排队的，他家的粉是从桂林运过来的桂林干粉，很有嚼劲，但是不失爽滑的口感。神粉的精华全来自于酸笋，而卤蛋则是它的神雕侠侣不可不加。

地址：天心区韶山南路498号中南林业科技大学林大路桥下面

县正街周记米粉

周记米粉是一家专注正宗长沙口味的米粉老店，吃遍全国各地的美味，再来品尝地道的长沙美食，更能领略其独特魅力。只有真正的长沙老饕才会这么做：冰灾期间的某个半夜，花70块钱打的去心仪的粉店，只为吃一碗6块钱的县正街周记米粉!这家传说中的粉点营业时间为晚10点到早10点，他家开了十多年了，一直保持着竹签点单。

地址：芙蓉区解放西路319号

玉林粉店

十年，很多年前就已名贯星城，是很多老长沙记忆中的一个美食圣地。没有芝麻、没有香菜、没有那么油、只有肉丝码子，但就是好恰。早上10点多就没有有卖了哦，自己家做的辣椒酱辣起好韵味，还有自己做的腊八豆也好恰，淳厚、绵软、甘清、鲜泽…它滴美妙滋味，已经超出了食客的词汇量。

地址：德雅路烈士公园北门

壹德壹常德粉馆

常德开过来的牛肉粉店。常德牛肉粉多著名湖南人都知道啦，据说常德人都说壹德壹就是常德那个味。这里的粉都是从津市运过来的，口感也比一般长沙津市牛肉粉不同，粉更有大米的味道。除了通常的牛肉粉外，还有牛肉炖粉，冬天围坐一桌热腾腾的炖粉，感觉暖极了。

地址：天心区黄兴南路步行街434号淘淘小吃街

八一桥原味粉

与众多装潢豪华高端的餐饮门店相比，周加桥的“八一桥原味粉面馆”可谓简单朴素，但是不管你什么时候到这里，你都会发现同样一个现象――生意火爆，座无虚席。当地人都说的老字号，24小时营业。一早起来正好解决早餐。八一桥下也是一条著名的小吃街。桌上配料一应俱全，自家制作的榨菜和萝卜干任加，光带米饭想来白吃的节奏。

地址：开福区八一路617号(八一桥东南角)

刘百味粉馆

长沙原坡子街老刘百味粉馆，出名了十几年!到五一新村生意还是一如既地好。麻辣鸡丝带讯干是店里招牌产品，加一碗酸菜码子拌到一起好韵味!墨鱼粉用墨鱼原汤下的，汤真滴鲜!热卤里面牛百叶和素捆鸡入味又劲道，凉菜鹌鹑皮蛋配烧辣椒也是一绝!

地址：芙蓉区德政园东(近五一新村)

肆姐面粉馆

牛酱的很香，而且是大片牛肉，汤也很好喝，粉很滑，而且汤里加了很多碎芹菜叶，闻起来很香，最近又去了长沙，特意又去吃，果然不让人失望，依旧的美味。推荐：肚腰粉;腰花猪肝粉。

地址：天心区坡子街132号

江湖传说的的美味

长沙是湘菜中心，也是全国著名的美食之城。如果你来一趟长沙，只是吃吃火宫殿、尝尝臭豆腐，就以为吃到了长沙最好吃、最有特色的菜，那你可就大错特错了!长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，江湖中更传说着数不清的黯然销魂味!

东瓜山炸香肠

长沙有个东瓜山，东瓜山有一个炸香肠的陈百万。一个无房无顶的路边摊，一年能赚百来万，“陈百万”由此而来。这香肠一炸十几年，带火了周边十几家宵夜，把默默无闻的东瓜山变成夜宵胜地。尽管身边无数新秀崛起抢占宵夜市场，但炸香肠的老味道还是对很多人有难以抵抗的吸引力。

地址：天心区裕南街东瓜山一条巷(裕南街派出所对面)

老吴家秘制烤排骨

老吴家”晚餐做的是湘菜小炒，20:30后开始做夜宵。邵阳秘制烤排骨是这里的“主角”，精选上等的新鲜猪肋排，用秘制调料腌渍十几个小时后，使肉的每部分都很入味。整副排骨共12根肋骨，刷上酱汁用木炭火烤制，大约1小时后完成。咬上一口，排骨外表焦脆，肉质鲜嫩，尽情撕咬两大块都不会觉得腻味。

地址：东瓜山裕南街115号

金记糖油坨坨

糖油坨坨外面酥脆的糖衣，牙齿轻咬还有糖丝拉扯，里面是入口即化的绵绵口感返肢。比糖油粑粑更入味，甜而不腻，路边一口锅炸着，付钱找钱完全自助，可见生意之火爆，这也是这里的一大特色。爱吃甜食的筒子们莫错过!

地址：文庙坪学院街

1911牛肉烤串

牛肉口感相当好，重口味的福音!烤排骨用的是仔排，蛇汁加上喷香的孜然辣椒，那真不是一般的韵味。烤蛇，真的第一次吃到!蛇皮超有嚼劲，蛇肉丝丝细嫩，吃过绝对忘不了的味道!豆腐片油炸之后再烤，口感独特。最重要的是老板又帅人又好!

地址：人民西路樊西巷

五__臭豆腐

长沙最好吃的臭豆腐――南门口五__!现炸现卖的臭豆腐外脆里嫩，粘着酱油和干辣椒粉，一口一个，爽!不像别的家还放葱啊萝卜丁的，这才是臭豆腐的本味!多年前，华少也来做过美食节目。5元7片!PS：老__在的时候炸得更好吃!

地址：黄兴南路59号旁小巷

老长沙猪油拌粉

位于号称“美食一条街”的坡子街上，店虽开不久，但每日来光顾的食客却是排着长队，最多的时候一天要卖出700多碗猪油拌粉。原味猪油拌粉、香辣味猪油拌粉和麻辣味猪油拌粉，搭配秘制鸡爪是一绝!

地址：坡子街悦方idmall对面“小吃长沙”

叶姨手工蒸饺店

饺子店开了有7年，常年是关着门的。所以，来这家店觅食的以熟客为主!这里的饺子非常小，仅仅一个可乐瓶盖大，但一笼有20个，分量也就差不多了。我推荐这里的炸饺，饺子皮炸得金金黄黄，非常可爱，纯猪肉馅，一点也没有腻味，口感清新。营业时间从晚上六点开始。

地址：太平街的朝阳巷内