遂宁有什么好吃的美食

遂宁最好吃的6道特色小吃

春饼

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。

五香豆腐干

五香豆腐干是一道特色小吃，用大豆、全大料、食盐、酱色、五香粉等材料制成的一种食品。五香豆腐干富含丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，且含人体所需的8种氨基酸，营养价值较高。

盆盆虾

盆盆虾概述 是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。虾洗净，用少许盐、料酒、淀粉和一个蛋液抓匀，腌15分钟。烧一小锅水，将豆芽洗净后氽烫，捞入盘中撤一点盐备用。锅中加油烧热后，放豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干辣椒中小火煸炒。出味后加芦孙虾，转大火翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加水、放盐和味精调味。待水开，保持大火沸腾1分钟后关火。把煮好的虾及汤汁倒入刚才盛豆芽的大盘中撤香葱粒和芝麻即可。

蓬溪姜糕

蓬溪姜糕是四川地区汉族糕类美食，首创于清朝同治年间。它选有去病健身久服无伤的食物药物，合制为糕。被西太后封为“御糕”。评曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。蓬溪姜糕糯米养胃温中，姜汁散寒祛痰，蜂蜜养阴益寿，麻油润肠保肝，为素食之妙品，病家之餐食，老幼食用滋补营养。如果有人问蓬溪县的特色食品是什么，很多蓬溪人都会不假思索地告诉你――姜糕。蓬溪姜糕始创于清同治年间，以其独特的配方生姜汁、蜂蜜、芝麻油、糯米、泉水制作而成，吃起来有油不腻，有糖不伤；洁如脂玉，软似秋云。

麦加牛肉

麦加牛肉,为射洪的特色名菜,由于选料严格，工艺考究，射洪牛肉的嫩、酥、脆适度，色、香、味、形、质、器调配独具匠心，或厚重醇浓并重，或清淡素雅见长，麻辣烫兼备，酸甜咸广集，视之形色可人，闻之香气扑鼻，食之脍炙人口，营养、滋补、食疗与饮食坦毁文化欣赏并重，在给人以口福享受的同时，予人以回族民俗民风的遐想和追思。其中的干品五香牛肉、麻辣果子牛肉、牛肉松已引进真空包装工艺，以让哗备肉色红润，醇香化渣、回味悠长，便于储运，成为佐酒、馈赠宾朋之佳品而远销省内外。

猪油泡粑

猪油泡粑，米食，特色泽淡黄，清甜可口，光滑软嫩。此品是重庆荣昌的著名汉族小吃，由大米、黄豆、生米饭掺白糖、鸡蛋、猪油组成，质疏而嫩，味甘而软绵，色泽白黄，松泡发亮，入口化渣。

作为一个土生土长的遂宁人，如果不知道南小区土豆片简直是对小编的一种侮辱！

小的时候跟着家里面的大部队一起吃土豆片，从5毛钱一碗到现在的5块祥慧钱一碗。

虽然土豆的价格随着时间的推移不断涨价，但是这么多年一直钟爱如一，谁让我是土豆片的死忠粉。

在外地读书时发现最割舍不下的美食竟然是遂宁的火锅。

对于火锅就是喜欢它的油而不腻，无辣不欢。

吃过那么多家的火锅，最常去的一家火锅店是天宫路的土火锅。

夏季来了，一直坚信吃火锅的最好状态便是吹着空调吃火锅。

冬天吃火锅的感觉相信不用我多说，大家都知道那感觉有多爽，那味道有多好。

油茶遂宁的早餐美食之一啊！

总是能够解决早上起床晚，要上班来不及做早餐的尴尬。

路过楼下的早餐店点一碗油茶，两种口味让早链你选，一天换一种轮着来，怎样都不腻。

谁让它好吃又营养呢！

很喜欢豆花那种含在嘴里入口即化的细腻的口感。

有一个认识很多年，挑着担的老大爷每次经过，吆喝着卖豆花，总会买一碗尝一尝。

白白嫩嫩的加上一些佐料就是最棒的下午茶可选食物之一。

酸辣粉，也是让我们吃了还想吃的美食。

不喜欢那种店里面的酸辣粉，更喜欢街边小贩卖的酸辣粉。

幸福街的一家小夫妻的路边摊分量足有好吃，经常有很多慕名而来的人。

那样的味道吃来更正宗，酸酸辣辣味道一级棒，再加点配菜血花、豆芽、海带、土豆片，任陆宴孙君选择。

也许路边摊的卫生状况没有那么好，但是这次我们只谈美食。

姜糕、射洪牛肉、船山豆腐皮、豆瓣鲫鱼等等。姜糕是遂宁当地的特色小吃，自清朝便有姜糕的存在，姜糕以姜汁和蜂蜜等为原材料，深受当地人们的喜爱。而除了姜糕，射洪牛肉也是遂宁当地有名的特色美食，色香味俱全。

遂宁还有好吃的，不过几乎不是本土的，唯一是本土的，就是酸辣粉和凉粉。不过其他的也很好吃，都在小吃街（天上街），比如天残土豆，传奇土豆

，仙宗烤翅

，冒菜，重庆小面

，重庆八哥酸辣粉

遂宁小吃食中最――最火爆的小吃：冯水饺

说起遂宁老资格小吃，遂宁人很容易会想到冯水饺，这种既能够饱腹又能解馋的特色小吃带给了太多人舌尖享受。

遂宁小吃食中最――最特色的小吃：冲（芥末春卷）

来过遂宁，却没有去吃过冲阿姨的芥末春卷，小编保证，在人世间可以一瞬间尝尽酸甜苦麻辣的美食，唯有冲耳

遂宁小吃食中最――最酸爽的小吃配改：酸辣粉

来过遂宁，却没有去吃过东南角的酸辣粉，保证，你绝对想不到还有比双流更正宗的粉！粉！粉！

遂宁小吃食中最――最回味的小吃：肉夹漠

来过遂宁，却没有去吃过肉夹漠，小编保证，你一定有想把舌头咬下去的冲动。

遂宁小吃食中最――最异样的小吃：疯狂烧烤

来过遂宁，却没有去吃过疯狂烧烤，小编保证，你肯定不知道法式料理，新疆羊肉，四川烧烤到底在那里扮演什么角色。

遂宁小吃食中最――最极端的小吃：冒菜

来过遂宁，却没有去吃过全记冒菜，小编保证，你肯定一口冒菜一口啤酒那种冰火培伍判2重天的感脚。

遂宁小吃食中最――最土著的小吃：龙眼包子

来过橘祥遂宁，却没有去吃过龙眼包子，小编保证，这会重新塑造你一口豆浆一口油条的早餐理念。

遂宁这个地方美食很多的，比如酸辣粉，米粉，烧烤，钵钵鸡，凉粉等，这些都是当地的名小吃。