老年人的日常健康饮食

      养成良好的膳食习惯对于预防疾病和延缓衰老还有疾病康复都有很大的意义。为了合理的调配膳食，中国营养学会提出了食物要多样和饥饿要适当还有油脂要适量及粗细要搭配还有食盐要限量及甜食要少吃、饮酒要节制、三餐要合理的膳食原则。

      1、老年人应多食绿叶菜和和类谷物来补钙

　　老人缺钙、骨质疏松、易骨折 ，所以含钙量高的食物对于中老年也是十分好的。维生素d是参与钙吸收的重要物质，所以老人也应坚持从绿叶菜和粮谷中获取钙与维生素d。

　　2、老年人补钙不宜常用牛奶

　　因为牛奶中含有5%的乳糖，通过乳酸酶作用，可以有助于分解成半乳糖，极易沉积在眼睛的晶状体上，影响其正常代谢，而且蛋白质比较容易发生变性，造成晶状体透明度降低，从而也就会诱发白内障或加剧其病情的发生。根据口味可选用酸奶或豆奶。

　　3、老年人不宜多吃酸性食物

　　因其常使人体内的矿物质含量会发生很大的变化，这样也就会导致微量元素的缺乏。当缺乏微量元素时，会引起许多酶的丢失而降低其作用，容易引起蛋白质和激素还有维生素的合成和代谢障碍，引起高血压和动脉硬化还有脑溢血及冠心病和肿瘤等病的发生。

　　4、老年人在生活中一定要少吃或不食熏烤和油炸还有高盐及高胆、方便食品等

　　因为中老年人抵抗力相对不是很好，消化能力和机体功能都在减退，这些食品对于身体的健康是有害的，导至疾病的发生或会加剧原有的疾病。

　　5、老年人进补不一定要用贵重药品

　　有些名贵药品除可主治外，还有一些副作用应该得到我们的重视，所以，冬季进补时也应根据身体各器官的虚损情况少量和长期服用，千万不要一暴十寒。另进补前应调和脏器，先除病因，然后才好进补。只要遵循“五谷为养和五果为助还有五菜为充及五畜为益和气味合而服之、补精益气”的原则，注意保持营养齐全的平衡饮食和保持身心健康就行了，不必采用特殊的补养之物。总的来说，从长远的观点来看，食补比药补更好。