王刚清蒸鲍鱼做法？

1/17 把材料准备好



2/17 鲍鱼用水冲洗，并用牙刷刷洗边缘。



3/17 用小勺把鲍鱼起出来。



4/17 全部起出来。



5/17 用手撕掉鲍鱼肚和牙齿。



6/17 再一次冲洗干净，开始改刀，先竖划几刀。



7/17 再横划几刀。



8/17 加入少量料酒。



9/17 还有少量胡椒粉。



10/17 同时姜丝也放进去。



11/17 用手抓匀，腌制5分钟。



12/17 将腌好的鲍鱼，摆回鲍鱼壳里。



13/17 锅里加水并烧开，摆上盖帘，把摆好的鲍鱼盘子放进去。



14/17 盖上锅盖，大火蒸3分钟，一定不要时间长了。



15/17 出鍋后的鲍鱼特漂亮。



16/17 摆上葱丝，淋上汁，在淋上橄榄油。

主料:鲜鲍鱼6只

配料:香葱1根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个

调料:海天有机酱油1大勺、油少许

【准备】

姜切丝，蒜切末，葱和小红辣椒切粒;

【做法】

2.锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒上葱丝;再淋适量海天有机酱油;

3.另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。