猪脚莲藕汤的做法？

一、猪脚莲藕汤的做法？

猪脚莲藕汤我的做法如下:

配科:莲藕一斤，猪脚一只，章鱼（干品）二两，姜二片，花生二两，蜜枣两个。

1.先把买回来的猪脚斩成一块块，然后出一下水，再用冷水反复冲洗干净备用。

2,莲藕去皮洗干净，先不用切块，煲好吃的时候再切片。

3，花生洗干净，章鱼干品（最好提前浸好洗干净）

4,把以上全部材料一齐放入砂锅中加水煲至莲藕和猪脚腍就可以吃了，记得煲好汤才放盐啊。

莲藕800g

辅料

姜适量

猪蹄1个

1. 准备。

2. 把猪蹄洗净、放入锅中出水、煮出血沫。

3. 莲藕去皮洗净切小块。

4. 把猪蹄沥出冲洗干净。

5. 莲藕猪蹄老姜片放入锅中、一次性掺入足量清水。

6. 加入适量盐。

7. 上锅大火煮开转小火慢炖一小时左右。

8. 起锅。

二、猪脚藕汤做法？

主料：

藕适量

猪蹄适量

辅料：

枸杞适量 黄酒适量 姜适量 食盐适量 水适量

步骤1：猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫。然后捞出用凉水冲净，沥干

步骤2：飞水后的猪手倒入高压锅中，再注入适量清水，加入姜片和黄酒，烹25-30分钟

步骤3：莲藕去皮，切成块或者厚片，用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）

步骤4：将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，继续盖上盖子，高压锅加热5分钟左右即可。最后再撒上几粒枸杞泡软

1.猪脚斩大块，去杂质，洗净 

2.莲藕去皮，洗净，切厚片 

3.把猪脚用开水焯一下，用水洗净 

4.取高压锅，放适量清水，放入猪脚 

5.放姜，八角，桂皮，醋，大火煮开，小火20分钟 

6.打开高压锅，把猪脚连汤汁倒入砂锅，小火炖30分钟 

7.放入莲藕，胡萝卜 

8.中火煮至莲藕熟 

9.加盐，料酒，煮2分钟 

10.加葱花，鸡精即可

三、猪脚雪豆莲藕汤的做法

莲藕炖猪蹄

“秋燥，多喝汤水，最近一段时间，中午米家只有米和米妈吃饭，常常煲一个汤，然后再随便煮点面条或者吃点馒头或者点点儿米饭就可以了，用电压力锅，也挺方便的。

食材常换，米小妞儿早上居然跟妈妈说想吃猪蹄，跟妈妈想到一起了，只是上午太忙，到十一点才想起做饭，保证从园里接出来就能吃上饭已经不太可能，总是感觉时间太少，总是没有忙完一件事情就要忙其它的事情，生活的节奏越来越快了！”

食材明细

猪蹄适量

莲藕适量

黑豆适量

香菜适量

葱适量

姜适量

料酒适量

生抽适量

盐适量

清淡口味

煮工艺

半小时耗时

简单难度

莲藕炖猪蹄的做法步骤

1

1、材料图。

2

2、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。

3

3、莲藕去皮，其实可以不去，今天这根莲藕看起来不那么好看，切成滚刀块。

4

4、焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放在电压力锅中。

5

5、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。

6

6、启动压力锅肉类健。

7

7、将小葱和香菜杆切碎备用。

8

8、开锅后倒入汤中，加盐调味儿，可以淋一点点生抽调整口感

小窍门

1、莲藕炖着吃最好选择红莲藕，口感比较粉糯，好吃。

2、压力锅煲汤，水分基本不会流失，吃多少加多少就可以了。

3、这种汤类出锅后再调整味道，汤比较鲜。

使用的厨具：电压力锅

新浪博客

猪手莲藕汤 雪豆莲藕猪手汤― 营养美容汤

15:14阅读：490

卢盈静

博主很神秘，什么也没有留下~

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猪手莲藕汤 雪豆莲藕猪手汤D 营养美容汤

上次在超市买了参杞滋补排骨汤便利补包，偶然得知雪豆的营养价值很高，于是上超市买了点雪豆回家做点家常菜。可是后来一直没用上猪手的营养价值，眼看着买来的雪豆快过保质期了，上网找了个“雪豆莲藕猪手汤”的汤方，赶紧把雪豆吃掉，呵呵～～ 爱美的女孩子一定都知道猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，被称为“美容食品”莲藕营养价值，猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱雪豆 营养价值，使面部皮肤显得饱满光泽。刚开始学煲汤的时候，经常煲黄豆猪手汤，导致后来又一段时间看到猪蹄就觉得腻味，呵呵～～竟然有两年多三年没煲猪手汤了。这次煲来喝莲藕营养，仍然觉得很美味。看来家里的饭菜都得经常换不同的口味的食品，再好吃的东西，经常吃也会吃腻的。

一、材料 莲藕1斤

雪豆3两 猪蹄2只

姜两片 二、步骤：

1、先将所有的材料洗净。莲藕往皮后雪豆的营养，切成大块 2、猪蹄放进滚水中氽烫片刻,美容，往除血水和腥味

3、汤锅中放进八分满的水雪豆炖猪蹄，烧开后，放进所有材料莲藕的营养价值猪手美容，以大火煮约20分钟后，再转为小火炖约3小时40分钟（也可根据个人情况调整时间是非） 三、食材先容：

1、雪豆：雪豆又名“芸豆”，富含淀粉和多种维生素猪手 莲藕 南乳，粒大如蚕豆猪手莲藕汤，色白如玉石，营养价值极高 2、莲藕：清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀