椒盐排条~怎么做法》？？？？？？？？？？？？？

一、椒盐排条~怎么做法》？？？？？？？？？？？？？

椒盐排条材料：猪大排（猪里脊或鸡里脊都可）、鸡蛋、淀粉 、 面粉。调料：料酒、盐、葱姜蒜粉、椒盐。做法：1、猪排用刀背剁松，切成手指粗细的排条；2、用料酒、盐、葱姜蒜粉把排条拌匀，腌制半小时；3、鸡蛋打匀，把排条放入鸡蛋液中，加入干淀粉，抓捏几下拌匀上浆；4、把上好浆的排条放入干面粉中蘸一下，使面粉均匀包裹排条；5、油锅里烧热后到入油，烧至七成热，将排条抖去多余面粉，一条一条放入油锅煎炸，防止粘连；6、炸至金黄色，捞出沥油并用厨房纸吸去多余油，装盘撒上椒盐即可（也可以吃时另外蘸椒盐食用）。

二、求此道椒盐排条做法！！

 1，大排若干块，骨头一面向着自己的方向切成条，放在水中浸泡两小时以上，让肉吸足水份．

2，排条沥掉水份（可不是要挤干或是晾干，就是漏掉水份而已），加入蛋黄、葱花、盐、味精、鸡精、料酒，用手使劲打（就是用手像打鸡蛋似的,朝着一个方向转圈,打到上劲,没有水份. 最后最好再把打干的肉一把提起来使劲朝盆里摔个十来下,经过这样处理,会很嫩的）

，打到没用水份，全部干掉（会越打越干的），再洒上生粉，稍稍拌一下，放入冰箱冰二十分钟。

3，起油锅炸，要大火，炸至金黄即可，上菜时洒上椒盐。

三、求椒盐大排的烧法

第1种制作方法:

主料：大排排条二块

辅料：盐,味精,椒盐粉,面粉,鸡蛋一个,葱段

1、把大排带骨头的地方一块四，然后再一切二。用盐、味精、椒盐粉、鸡蛋、面粉和排条一起拌匀。2、开油锅，油七八成热，将排条逐一放入炸，转中小火，炸至二面呈金黄色捞出。一批最多二三分钟。把炸好的排条装盆。

3、余油放入葱段略炸，取出放在排条上面，再撒一些椒盐粉，就完成了。

提示：1、排条可以去大超市买骨头部分已切成四块的，回来只要在当中切一刀，再把厚一些的切薄就可以了。 2、炸的时候先将温油烧热到七八成热，然后再转中小火。 3、此菜非常适合孩子吃。吃口糯嫩，椒香扑鼻

四、请教椒盐排条的做法

你卖的那是特色小吃吧

既然是特色就不能按照大众的做法来做吧

而且肯定是油炸食物

油炸食物主要是肉要嫩

味道其实就感觉不太出来了

主要以麻辣口 或者黑椒口为主就好了

五、椒盐排骨怎么做？我要详细点的！

椒盐排骨

详细内容及图见：

美食吧

材料：小排骨，椒盐，上好的黄酒（我认为可以更香一点）

做法：1）小排洗净，加上好的黄酒，姜片，盐，鸡精腌渍20分钟，中间要翻动一下，使排骨入味更均匀。

2）把排骨放微波炉高火3分钟，取出，沥干。

3）热锅入油，七成热，下排骨煎得金黄酥香，大概3分钟足够了。

4）把排骨放在厨房用纸上，用纸将排骨上多余的油分吸干（您不担心身材的话也可以不吸。）

5）撒上椒盐就可以开吃了~~~超好吃，超香，超方便。。

六、怎么做椒盐排条?

做好排条再撒上椒盐就好了