一、搞点食谱,好吃的,简单的
黄瓜丁,火腿丁还有花生米,放蒜末,味精,盐还有香油凉拌,醋和糖可是稍放一点,也可以放一些辣椒油,很开胃呦
二、家常菜都有什么,简单的制作方法?
土豆丝。把土豆切成丝。然后用凉水清洗一次。锅中放油要是吃酸辣的。就放辣椒然后放土豆丝。然后再放醋。超软了。就可以放盐出锅了,要是吃清炒的就直接下锅炒然后放盐就好了。
炒白菜。把白菜切成块,然后锅中放油。加入一个辣椒。放入白菜。放入盐糖醋酱油。最后出锅的时候放点蒜片和香油就好了啊。嘿嘿。最好用淀粉勾芡
炖茄子。茄子切块土豆切片。西红柿切块。然后放入油锅中。加入一个大料。加入茄子土豆西红柿。放入食盐鸡精。放入少量的水。一直慢慢的顿。然后特别的好吃哦。出锅的时候放点香油。嘿嘿。美味
三、一些家常菜的做法
懒人版的糖醋排骨!
材料有 猪小排、料酒、盐、酱油、米醋、白糖、姜片 就够了。
1.猪小排冼净,晾干水份备用
2.锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片
3.放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦
4.此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀
5.再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟
6.20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅
就是这样了。
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