揭阳有哪些特色美食值得品尝？

一、揭阳有哪些特色美食值得品尝？

作为美食之乡大广东的版图中的一员，揭阳的美食也是说出来就让人流口水。

在壹周君的印象里，揭阳的美食离不开――“@”字。

因为本地人把用米粉、面粉、薯粉等制成的食品都称“@”。

招牌的牛肉@汤，无论是炒@还是汤@，都是好搭到完美！

新鲜牛肉新鲜切，来一位客人点一份餐，切一份牛肉，超多牛肉超多葱头，瞬间爽翻你的味蕾，再配上店里特制沙茶酱，可以汤面或炒面，任君选择。

除此外，还有@汁，由@汁皮和卤味两部分组成，将@汁皮放入稀米浆中煮熟、捞起、加上卤蛋、卤肉或卤豆干等各色卤味以及油炸@，再淋上卤汁，撒上葱珠和蒜头U，美味可口；粉@蒸熟后变得晶莹剔透、软滑有弹性，馅料有韭菜馅、南瓜馅，淋上蒜蓉、鲜U油、特制的甜酱油、普通鲜酱油、辣椒酱等各种配料，咬上一口，韧滑的@皮十分有嚼劲，伴随着馅料鲜香的汁液，甚是清爽可口。

如果在粉里掺上肉馅，用腐皮包住卷起来，就叫“@肉”，先蒸再炸，外皮金黄油亮、口感香酥不硬、不油。

揭阳因为是渔港，肯定少不了跟鱼有关的小吃了。

壹周君最爱的是鱼舌，顾名思义，用鱼肉制作而成的形状像舌头的美食。

鱼舌的制作比较考验制作者的刀工，首先拿一小块肉浆放在砧板上，用刀来回压平再刮起，略带褶皱的鱼舌就完成了，放入清汤中，再加上绿油油的青菜，清甜鲜嫩的口感简直让人停不下来。

对鱼舌的爱，爱屋吉屋到现在，什么虾滑呀、鱼滑都很爱吃。

此外，在揭阳，新鲜的生蚝就像武汉的面窝，随处都是。虽然很多人会怕生蚝的腥气，但是，这里软嫩的生蚝却让人可以尝出扑面而来的海水味。先把生蚝和猪肉丝铺平放到平底锅中进行油煎，随后淋上蛋花用慢火进行煎至金黄色后沥干余油，撒上少许的芫荽作为点缀，这样一盘色香味俱全的蚝烙就煎制好了。

香气扑鼻的蚝烙，令人不禁吞咽口水，食欲大开，吃之前蘸上鱼露或者辣椒酱，入口时会更加酥脆爽口。

壹周君第一次吃到蚝烙准确说来是在越南，当时就让我非常惊艳，越南的蚝烙其实更多的味道来自于鱼露蘸酱，鲜甜的蘸酱让其口味多增加几分丰富感；而揭阳的蚝烙中，生蚝肉更大更嫩，嫩得能掐出水分来，一口呲溜，便是全然的满足。

1.普宁炸豆干2.乒乓@3.揭西擂茶4.隆江猪脚饭5.埔田笋@6.成顺菊花糕7.隆江绿豆饼8.尖米丸9.普宁豆酱10.普宁南塘。

普宁炸豆腐、凉冻五果、钱岗蚝、擂茶、猪脚饭、菊花糕、豆辑、南糕、乒乓稞、青屿蟹、绿豆饼、笋稞、尖米丸、普宁豆酱

在揭阳新鲜的生蚝就像武汉的面窝，随处都是。虽然很多人会怕生蚝的腥气，但是，这里软嫩的生蚝却让人可以尝出扑面而来的海水味，味道十分的美味

二、揭阳美食长得像香菇的叫什么

口磨。揭阳是广东省管辖的地级市，位于广东省东部，该地美食长得像香菇的叫口磨，和香菇一个样，却是全身白白的，总是很滋润的模样，就和已经泡发好的香菇一个样。它是菌类中比较贵的一种，营养价值非常颇高，口感吃起来有点肉，非常好吃。

三、揭阳市炮台镇有哪些好吃的美食小吃推荐？最好能附上地址，会给采纳的。

1.新寨门冰室什锦刨冰（涵华西路2号)

2.七千五@汁（涵华路541号）

3.猪肠涨糯米（涵华路40号东南80米）

4.吴裕昌蚝烙（新光路与涵华路交叉口交叉口西北100米）

5.名利秉才南糖、蛋润（涵华中路73号）

6.鸡蛋饼、韭菜@（中兴路路边无名流动小摊贩，会因为避城管在附近巷子到处躲）

7.庵埠牛肉丸（炮台综合市场内肉丸场35-36号）

暂时想到这么多，欢迎大家来补充~

揭阳这个地方好吃的太多了，我还是过年去过一次，感觉那边的人这个风俗啊！你现在的内地内陆省份的很多传统文化保留的都很好。你看看现在这个潮汕文化在世界来说都是得到延续的。你在反观别的地方很多风俗习惯已经被现在的当地人。抛弃了很多，都已经不再流传下来，剪剪了就失传了这种。就反映出这个潮汕那边的人还是很注重这些传统文化的。包括那些传统的美食，像牛肉丸呐，客家的还有这些广府人做的感觉各有各的特色。总体来讲啊！粤东潮汕。美食基本上类似差不多吧，你这会儿叫我一时说的话。也说不出出来。社会都是说。看那些旅游杂志，上面写的嘛，然后就照着去了，可能有的人做的东西很好，但是他并不出名，然后也就不被外人所知了，你懂这个意思没有？就是说真正的好吃的东西，他不一定出名。但是出名的东西他去吃的人就多，吃了人就多，他肯定会味道不怎么差，而且你想他这个是赚钱的，如果他味道搞得不好，也没也没有别人会来吃，对不对？所以这个你就看一下那些杂志啊，新闻呐，美食攻略这些基本上就是这些途径吧。

炒牛肉@条挺好吃的我每次去都吃

如果不是你说动了食神和九彩神女，他们怎N会在那两个传承使用武魂融合技的时候真的下界去施展神级的复活之光？虽然这是受到了他们传承的呼唤，但他们完全是可以不去理会的。

四、揭阳美食长得像香菇的叫什么

口磨。揭阳是广东省管辖的地级市，位于广东省东部，该地美食长得像香菇的叫口磨，和香菇一个样，却是全身白白的，总是很滋润的模样，就和已经泡发好的香菇一个样。它是菌类中比较贵的一种，营养价值非常颇高，口感吃起来有点肉，非常好吃。