恩施特色菜格格怎么做？

万州格格主要有三种，肥肠、排骨和羊肉，装在圆形桶状的竹器格格格格里面下面以芋头，洋芋（土豆），红薯为底。上面铺上拌好调料的肥肠、排骨和羊肉。然后一个个重叠起来，蒸熟。吃的时候洒上一点香油在上面，吃羊肉格格的时候还需要放香菜去除羊肉的臊味。恩施地区的格格基本上属于万州格格。达州地区格格种类比较多，除传统的羊肉外，还有肥肠、瘦肉、兔肉等，用直径七、八厘米左右的小竹蒸笼蒸制，在蒸锅上一个一个摞起来。是吃面时的必备小吃。在这一地区，只有用这种小蒸笼做的才叫“格格”。与万州格格不同的是不会加土豆、红薯的底子。

成都达州什么好吃？

有很多种，简单介绍几种

1 灯影牛肉，达州传统名食

2 石梯蒸鱼

石梯蒸鱼是达川区石梯镇的一道著名的地方特色菜

3 大竹观音豆腐干

4江阳酸辣鸡

5七星椒

达州特色食品七星椒卤菜16年来始终保持纯手工工艺，其口味独特，麻辣适度，回味无穷。

成都达州很多东西都好吃，有知名的灯影牛肉，七星椒，还有米线，河粉，各类烧烤火锅，美食非常多

达州好吃的炒菜？

好吃的炒菜多得很，其中有回锅肉，宫爆鸡丁，炒四季豆，炒白菜，炒蛋饭，炒鱼香肉丝，炒老腊肉，炒腊香肠，炒麻婆豆腐，炒鱼香茄子，炒家常豆腐，炒空心菜，炒土豆丝，炒土豆泥，干煸肥肠，这些菜都是我们达州好吃的炒菜，欢迎各位来达州品尝美好的炒菜。

有很多种啊！豆笋炒肉，子姜炒麻鸭子，小炒回锅肉