多吃苹果降低痴呆风险

　　摘要：美国康奈尔大学的科研人员在新一期美国《食品科学杂志》上发表报告说，他们在研究苹果、香蕉和橙子的果汁对神经细胞的作用时发现，这些水果中所含的酚类物质具有抗氧化作用，能够保护神经细胞免遭有害物质和毒素等伤害。

　　美国科研人员的一项新研究结果显示，多吃苹果、香蕉和橙子可能有助于降低人们阿尔茨海默氏症(早老性痴呆症)的风险。

　　美国康奈尔大学的科研人员在新一期美国《食品科学杂志》上发表报告说，他们在研究苹果、香蕉和橙子的果汁对神经细胞的作用时发现，这些水果中所含的酚类物质具有抗氧化作用，能够保护神经细胞免遭有害物质和毒素等伤害。

　　3种水果中含酚类物质最多的是苹果，其次是香蕉和橙子。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

　　[[编辑推荐：腹中叫苦之时的饮食禁忌]]

　　[[编辑推荐：让你惊讶的饮食误区 土豆才是维C王]]

　　[[编辑推荐：饮食误区两极端 警惕营养过剩与不足]]