水果(水果食品)大多都很甜，其主要成分是糖，如葡萄(葡萄食品)糖、果糖和蔗糖等。一些水果中还含有少量的淀粉，如苹果(苹果食品)、芒果和香蕉等。糖尿病人若食用不当，可升高血糖(血糖食品)，使病情反复。所以长期以来水果被排除在糖尿病(糖尿病食品)食品之外，有些人甚至到了“谈果色变”的程度。
但很多糖尿病人又渴望能吃点水果，如何解决这个矛盾呢？办法很简单，只要掌握好下面这四个要素。
要素一：吃水果的时机
当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.5％以下，没有经常出现高血糖或低血糖，就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜(蔬菜食品)当水果吃，等病情平稳后再选择水果。
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文章名称：吃水果的四大注意事项
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