南部县美食

一、南部县美食

南部县美食有南部烧麦、升钟酸菜、卧龙W、麻婆豆腐鱼、大桥豆瓣、陈皮牛肉、方酥锅魁、蜀凯牛奶等。

1、南部烧麦：特色美食，皮薄馅丰、营养丰富。

2、升钟酸菜：传统美食，酸咸适中、清凉爽口。

3、卧龙W：特色美食，肥而不腻、回味无穷。

4、麻婆豆腐鱼：特色美食，色泽红润、别具一格。

5、大桥豆瓣：：南部特产，色泽棕红，酱香浓郁，麻辣回甜，咸淡适宜。

6、陈皮牛肉：特色美食，此菜色质深褐，味辣，且能放一个较长时间而不变味。

7、方酥锅魁：南部特色小吃酥如饼干，脆香可口。携之远行，不脆散，三五天后依然酥香回甜，在半月内，可保持酥香。

8、蜀凯牛奶：四川南充福源食品有限公司是2002年南部县人民政府通过招商引资引入的食品加工企业。主要产品有牛奶、饮料、低温火腿系列产品，其中，牛奶、饮料年加工能力为5000吨，低温火腿年加工能力为1000吨。

二、仪陇县美食

仪陇县美食有仪陇胭脂萝卜、仪陇酱瓜、仪陇元帅柚、仪陇黄酒、饺子等。

1、仪陇胭脂萝卜：仪陇胭脂萝卜是四川省南充市仪陇县的著名特产，该品肉质根呈葫芦形，单个重80g左右，表皮与肉质均为胭脂色、有须根，横切面胭脂红色呈放射状，肉质致密、脆、微辣、回味甜。

2、仪陇酱瓜：是四川省南充市仪陇县的著名特产，此品色泽棕红，具有光滑鲜嫩、宛若鱿鱼、脆而不腻的特点，酒后佐饭、可释腻腥、使人口齿生香、食欲顿起。

3、仪陇元帅柚：仪陇县种植柚类历史悠久，至今已有百年以上。仪陇县马鞍区铁山公社和观紫区大仪公社合阳大队尚存干粗40cm以上的柚树数十株。据当地村民介绍，1909年朱老总在云南讲武堂时曾派专人送回一批柚树苗，叮嘱家人栽于马鞍老家，几年后柚树开花结果，果实香甜可口。

4、仪陇黄酒：是四川省南充市仪陇县的著名特产之一，该品具有香气浓郁，芬芳沁心，质地甘醇，味甜爽口，色棕红悦目，风味独特，营养丰富的特点，男女老幼皆宜，四季可饮，享有“液体蛋糕”“酒坛奇葩”之美称。

5、饺子：饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。

三、去四川金城山游玩，有哪些金城山附近的美食可以推荐的？

金城山位于岳池、高坪、蓬安三县(区)交界处，与蓬安凤凰山(凤凰谷)依山相连，是岳池县第一高峰。金城山风景独具，原始生态，四季如春，生态环境和古迹文物令人流连忘返。除了这些游玩的地方外，周边很多地方美食也不容错过，下面就给大家分享一下到了金城山游玩，哪些美食是一定要品尝一下的。

1、岳池米粉

岳池米粉是岳池县的著名小吃，因为金城山在三县交界，所以最具有岳池味道的这道小吃还是要品尝一下的。岳池米粉至今已经有三百多年的历史，分肉粉和素粉两大类。岳池米粉其味鲜美，质地细软，不易断碎，入口微嚼而烂，易于消化，备受喜爱，很多人把岳池米粉当作一种常食的早点，与当地一种小吃格格一起，是岳池人们最喜欢的美食搭配。

2、广安腊肉

四川人喜欢吃腊肉，一到冬天就有腌腊肉的习惯，所以四川腊肉美名传，而广安熏腊肉就是其中的佼佼者，深得当地人们的喜爱，是逢年过节走亲戚的理想佳品。广安腊肉是经过腌制、洗晾、烘制等工艺精制而成，成品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富等特点。

3、广安烘糕

烘糕是广安的一道特色糕点，在金城山就有不少地方卖这道经典糕点的。广安烘糕已经有着100多年的制作历史，以糯米、白糖、鲜猪油为原料，制作工艺特殊，精心烘烤，独具糯米的天然醇香，具有酥香、脆嫩、可口的自然风味。

4、蓬安豆腐

河舒豆腐为蓬安一绝，是到了蓬安不容错过的一道美味。河舒豆腐以其鲜嫩、细滑、入口绵软、菜品丰富等特点，在众多的豆腐产品中独树一帜。在蓬安，用豆腐做成的美食太多了，麻辣豆腐、鱼香豆腐、雪花豆腐、啤酒豆腐、酸菜豆腐、青椒豆腐、桂花豆腐等，这些豆腐美食都值得一试。

5、锅盔灌凉粉

锅盔灌凉粉，是南充市的著名特色小吃，该小吃既有新鲜出炉锅盔的香脆，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软，吃起来芳香可口，独具特色。这是一道集中了很多智慧的南充小吃，口感丰富、味道突出、工艺讲究、冷热刺激更是点睛之笔。

6、营山板鸭

到了金城山，当地的特产板鸭也要品尝一下，在周边县市，最出名的板鸭当属营山板鸭。营山板鸭色泽金黄，清香味美，咸淡适口，物美价廉，是人们日常生活中款待宾客的佳肴，也是馈赠亲朋好友的名优特产。

到金城山游玩，在游玩的同时，可以品尝一下这6道美食小吃，那味道绝对不会让你失望的。当然，到了金城山，还有很多美食小吃可选择的，味道都很不错，欢迎大家留言补充。

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金城山周边有很多美食：岳池米粉是岳池县的著名小吃、广安烘糕、锅盔灌凉粉也是特色小吃、营山板鸭色泽金黄，清香味美，这些美食都是可以尝尝的。

金城山的美食推荐有，岳池特曲，椒盐桃片，南充冬菜，张飞牛肉，武胜麻辣牛肉，黄龙贡米。

比如说有豆干，甜水面，火锅，红糖糍粑，还有重庆小面，豌豆黄面，还有很多的水果蔬菜。