南京四川酒家春节营业时间？

周一至周日 06:00-21:00

交通信息

1路，15路，31路，80路到太平南路杨公井下，对面就是，27路，34路，37路，60路到杨公井下。在南京，四川酒家算是老字号代表了，以前住常府街的时候经常去买她家包子和卤菜。 这次升级了下，吃了个大席「特色口水鸡」这个是凉菜，比一般川菜馆的口水鸡要颜色深点，真的不是那么的辣。 「宫保鸡丁」她家的这个菜真的很地道，一般川菜馆很难吃到。「松鼠桂鱼」其实，没有那么甜。 「蛋黄油爆虾」个头不小，很酥脆，不腻。好多菜品菜单里找不到，还有一个牛肉也挺好吃，他家的包子真的是到位。 总之老字号还是有内容的。东西还是好吃！

峨嵋酒家四大招牌菜？

峨眉酒家是北京川菜的老字号。它成立于1950年。主管厨房管理的吴玉生大师一生都擅长川菜。来到北京前，他去了上海、香港和澳门，为名人和政要服务，享有显著的声誉。

在峨眉酒家厨师40多年后，他创立了自己的峨眉川菜，使峨眉酒家成为一家独特的川菜店。峨眉酒家作为北京之一个老字号的川菜，已经走过了50多年。随着社会的不断变化和人们饮食观念的不断变化，峨眉酒家在保持传统菜肴的同时，加快了菜肴的升级。时尚和新产品层出不穷。它独特的峨眉川菜仍然没有走板。

峨眉酒家的特色菜有：宫保鸡丁、辣系列、樟茶烤鸭、三珍跳水豆腐、千肉、红扒鱼翅、峨眉老坛子等。

峨嵋酒家是北京川菜老字号，创建于1950年，主理厨政的武钰盛大师毕生精于川菜，十大特色美食分别是峨嵋冷串串、胖姨豆腐脑、荞凉粉、峨嵋叶儿粑、峨嵋囟鸭、峨嵋三合泥、峨眉砂锅米线、峨嵋光头烧烤、峨嵋乡签味钵钵鸡、峨嵋岷江特色鱼火锅等美食。