桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。
现代研究认为，桃是一种营养价值很高的水果(水果食品)，每百克桃含蛋白质(蛋白质食品)0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、钙(钙食品)8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素(维生素食品)C6毫克，尚有多种挥发油(油食品)和有机酸。桃中含铁(铁食品)量较高，在水果中几乎居首位，故吃桃能防治贫血。桃富含果胶，经常食用可预防便秘(便秘食品)。中医认为，桃子性温和，能够活血、润肠、生津、养肝、通经络，所以常吃桃子可以强身健体，延年益寿。
正因为桃子有这么多好处，所以素有桃“养人”之说。但桃虽好吃，但不养贪吃之人。
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文章名称：桃子并不是人人皆宜
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