油桃是我们大家都吃过的一种水果,通常吃油桃对我们的身体健康是非常有利的,但是有些人在吃油桃后会出现上火的现象,因此我们便来了解一下油桃上火还是下火?油桃怎么挑选?
油桃上火还是下火
油桃既不是上火的也不是下火的。油桃虽营养丰富,但食用要适量,油桃吃多了,容易让人上火,出现口疮。适量吃油桃对人体有很多好处,油桃味甘、性温,具有生津、润肠、活血、止喘的作用,可助通便。油桃含有丰富的维生素C,可有效提高人体免疫力,如果食用过多,容易勾起内火,生疮疖,所以热性体质、易生疮疖的人不宜吃。同时油桃的含铁量也很高,非常适宜缺铁性贫血病人食用。此外油桃有补益气血、养阴生津的作用,比较适合大病之后的人食用。但是要记住一定不能多食。
油桃怎么挑选
首先就是看颜色,一般来说成熟的油桃是鲜红色的,所以在选择的时候我们应该认清这一点,尽量选择鲜红色或者更多红色的油桃。其次就是看外表,对于油桃来说,不仅要挑好看的,也要挑选光鲜亮丽的。其他桃子表面都是有毛的,而油桃外表都是光滑如油,并且长出标准圆形或者是椭圆形,不过要注意的是变形的不要买。然后就是看手感,一般来说好的油桃手感是要软一点,这样的油桃特别甜多汁,而太硬的油桃一般都还在生长期,口感清脆而不甜没有汁水。吃油桃的方法非常简单,因为油桃非常光滑,所以简单的清洗一下就可以吃了,好的油桃吃起来会有一定香味,特别是成熟的油桃,但是,这个口味见仁见智,每人的口味都可能不一样。
油桃怎么洗才干净
方法一:先将油桃用流水冲洗一次,然后在其表面均匀抹涂适量芡粉后用水冲洗,再将其放在盆里加一小勺食盐和适量清水浸泡5分钟左右,最后洗净即可。方法二:将油桃冲洗一遍后在其表皮撒适量细盐,来回均匀搓洗再用清水冲净即可。方法三:盆里加适量清水及食用碱,再将油桃放入浸泡3分钟左右,最后用清水冲净即可。
油桃怎么保存
首先我们应该将油桃表面的水分擦干净,因为买回来的油桃都是直接闷在塑料袋里面,这样会加速油桃腐坏的速度。所以我们先将油桃表面的水擦干净,保持油桃的光洁并且干燥,再进行后续保存油桃的工序。我们在保存油桃的时候,首先观察下油桃的外皮并且要小心擦拭外表的水分。不能将油桃的表面弄破,这样外皮坏的油桃就不容易保存,所以我们保存油桃的时候要挑选外皮完整的油桃才好。这样放上一周左右也不会出现油桃腐坏的情况,也不会造成油桃的浪费了。我们将油桃放到保鲜袋里面,我们将保鲜袋里面的空气排出去,随后我们将油桃的封口扎严实一些。用保鲜袋装油桃的时候,尽量装适量的油桃然后保证封口扎紧才不会接触水分和空气,才有利于我们更好的去保存油桃了。将油桃放到冰箱里面冷藏,这样就能让油桃放的时间稍微长一些了。吃油桃的时候要以外表完整而且没有出现透明的部分,才是保存的好的油桃。而且油桃摸起来有弹性还饱满,不会软烂就是好油桃了。
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