茼蒿的热量是多少 减肥可以吃茼蒿吗

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茼蒿作为一种绿叶蔬菜,它的热量大概是多少呢?减肥期间,是否可以食用茼蒿吗?茼蒿有什么品种,一起来看看吧!

茼蒿的热量是多少

每100克茼蒿的热量是24大卡,茼蒿中还含有丰富的维生素,胡萝卜素,多种氨基酸成分,可以增强人体的体质,还能降压补脑,养心安神,稳定人体的情绪,预防人体的记忆力减退。

减肥可以吃茼蒿吗

茼蒿属于蔬菜类食品,可以在减肥期间食用。蔬菜中的主要营养成分有水分,矿物质和维生素C,以及纤维素等, 这些成分都不会转化成脂肪,属于减肥食品。另外茼蒿中的纤维素,具有促进消化道蠕动的作用,肠道蠕动增加, 则可以减少其他营养物质的吸收时间,有助于减肥。减肥的时候,如果因为脂肪类食品和淀粉食品摄入减少,出现饥饿感,可以吃茼蒿缓解饥饿症状。

茼蒿的主要品种

1、大叶茼蒿

大叶茼蒿又称板叶茼蒿或圆叶茼蒿。叶片大而肥厚,缺刻少而浅,呈匙形,绿色,有蜡粉;茎短,节密而粗,淡绿色,质地柔嫩,纤维少,品质好;较耐热,但耐寒性差,生长慢,成熟略晚;适宜南方地区栽培。

2、小叶茼蒿

小叶茼蒿又称花叶茼蒿、细叶茼蒿。其叶狭小,缺刻多而深,绿色,叶肉较薄,香味浓;茎枝较细,生长快;抗寒性较强,但不太耐热,成熟较早;适宜北方地区栽培。

凉拌茼蒿的做法

1、材料:茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜。

2、做法:茼蒿洗净切成段,用热水焯熟,捞出挤干水分,最后用精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。

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