山竹的功效与营养价值 吃山竹的禁忌

山竹是生活中很常见的一种水果了，很多人喜欢吃，山竹的另外一个名字叫莽吉柿(学名：Garcinia mangostana L.)。山竹的营养价值丰富，下面我们简单的了解下山竹的功效与营养价值，一起来看看吧。

山竹的功效与营养价值

营养价值

山竹果肉含可维生素B、核黄素、叶酸，溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1、维生素B2、维生素C4和矿物质，山竹含有丰富的叶酸、蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

食用价值

山竹可生食或制果脯。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。

营养功效：山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

药用价值

中医认为山竹有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者则不宜多吃。

吃山竹的禁忌

1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。 体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。

2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。

3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

4、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。

5、女子月经期间或有寒性痛经者勿食。

山竹一天最多吃几个

看到很多朋友问山竹一天最多吃几个，山竹是不能吃太多的，一般来说2-3个最为合适。山竹其实是寒性的水果，如果说吃的太多就有可能引起腹痛、便秘以及肥胖等。

好了，山竹的功效与营养价值就简单的分享到这了，好处有很多，但是禁忌也是不少的，所以大家在食用的时候注意一下就好了。