黄芪乌鸡汤的做法

黄芪乌鸡汤是一道常见的滋补汤品，具有益气健脾、提高免疫力的功效。以下是黄芪乌鸡汤的简单做法：

材料：

1. 乌鸡：1只（约1000克）
2. 黄芪：30克
3. 姜片、枸杞、盐适量

做法：

1. 将乌鸡洗净后切块，放入沸水中焯水去掉血水，捞出洗净备用。
2. 取一个汤锅，加入适量清水，放入乌鸡块和黄芪。
3. 大火煮沸后撇去浮沫，然后改小火炖煮1-2小时，直至乌鸡熟烂。
4. 在最后的10分钟加入姜片、枸杞等调料，继续炖煮。
5. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

注意事项：

1. 黄芪具有温补气血、益气健脾的功效，适合体虚气短、食欲不振的人食用。
2. 煮汤时火候宜适中，长时间炖煮可使乌鸡肉更加烂熟，汤汁更浓郁可口。
3. 建议不要同时使用药材和药物，以免产生不良反应。如有药物治疗需求，请在医生指导下食用。

品尝时可以根据个人口味再添加一些香菜、葱花等调料，增添风味。黄芪乌鸡汤适合体质虚弱、容易疲劳、免疫力低下的人群食用。