玄参的功效与作用 玄参的副作用与禁忌

玄参(学名：Scrophularia ningpoensis Hemsl.)是生活中常见的一种植物，玄参的干燥根为常用中药，有凉血滋阴、泻火解毒之效。玄参的营养价值不仅仅只有这些，下面我们来详细的了解下玄参的功效与作用，以及玄参的副作用与禁忌吧。

　　玄参的主要价值

玄参的干燥根为常用中药，性微寒，味甘、苦、咸。有凉血滋阴、泻火解毒之效。用于热病伤阴、舌绛烦渴、温毒发斑、津伤便秘、骨蒸劳嗽、目赤、咽痛、瘰疬、白喉、痈肿疮毒等症。玄参根中含微量挥发油、植物甾醇、油酸、亚麻酸、硬脂酸、糖类、左旋天冬酰胺及生物碱。药理实验表明有降压、抗菌、降血糖及解热作用。

玄参的功效与作用

1、清热凉血

玄参是一种性质寒凉的中药材，它能凉血清热，平时可以用于人类温热病的治疗，治疗时可以直接把玄参切片以后煎汤喝。玄参还能泻火解毒他对人类经常出现的咽喉肿痛和目赤肿痛，以及身体发热等多种不良症状，都有明显治疗作用。

2、降压

流浸膏对于麻醉兔静脉注射，小量能使血压先略有上升，继而下降;大量则仅使血压下降。水浸剂、乙醇-水浸液及煎剂，对于麻醉犬、猫、兔等有显著地降压作用。

3、提高身体免疫力

玄参具有一定的滋补功效，而且它与生地黄和麦冬等中药材搭配在一起煎汤喝，还能调节人体免疫力，能促进人体内免疫细胞再生，而且能增强人体内免疫体液的活性，可以减少病毒与细菌对人类身体的伤害，对提高人体自身抗病能力有很大的好处。

4、抗菌

50%煎剂用平板稀释法，对金黄色葡萄球菌有抑制作用。玄参叶鲜法用平板打洞法，对绿脓杆菌有抑制作用。浸剂用试管稀释法，1:160对须癣毛菌、羊毛状小孢子菌有抑制作用。

玄参的食用方法

玄参是清热凉血药的一种，也是滋阴降火的常用药。有些年纪大的人容易眼睛干涩、干咳舌燥，而喉部并没有出现红肿痛的发炎现象，这并不是感冒，中医称这种症状为“阴虚”，此时可以适当服用玄参、玉竹、麦冬等养阴的药材来改善体质。

也可以用玄参泡茶饮，比如用玄参10克、绿茶3克，加开水适量冲泡后饮用，能滋阴降火、除烦解毒，对热病烦渴、便秘、咽喉肿痛、皮肤炎症有很好的疗效。此茶既滋阴又养血，可以经常饮用。用玄参、天冬、麦冬各30克，捣成末后加蜂蜜适量炼成小药丸，含入口能够滋阴降火，对阴虚火旺导致的口舌生疮有奇效。

此外，玄参还可用来人菜，如玄参炖猪肝就有滋阴除烦、滋养肝肾的功效。这道菜的做法很简单：先准备玄参15～20克、猪肝300~400克、生姜3片。将玄参洗净，稍浸泡;猪肝洗净，晾干水，切薄片。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水750～1000毫升，加盖隔水炖两个半小时便可。食用时调入适量食盐。此量可供2―3人用。

玄参的副作用与禁忌

1、玄参性微寒，脾胃有湿及脾虚便溏者忌服。

2、玄参食物相克：不宜与藜芦、黄芪、干姜、大枣、山茱萸同用。

3、贫血头昏，停饮寒热，支满，血虚腹痛，并不宜服。

玄参的功效与作用就简单分享到这了，可以看出玄参的保健作用还是非常好的，不过在食用过程中也需要注意下禁忌哦。