核桃的功效与作用禁忌 每天吃三颗核桃一年后

核桃，生活中最常见的坚果了，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃的营养价值丰富，今天我们就来看看核桃的功效与作用禁忌吧。

核桃的功效与作用

营养价值

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

药用价值

核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。

主治：肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;补肾，涩精。

　食疗价值

1、补脑益智是核桃的重要功效之一，这种坚果食材中含有多种人类大脑发育是必需的营养成分，而且它含有的磷脂和核黄素等营养物质，还能提高脑细胞活性，可以增强脑部血管的抗氧化能力，它既能促进脑部发育，又能提高记忆力，还能让人们的思维更清晰更活跃。

2、核桃仁营养丰富，经常吃核桃仁能营养肌肤，使肌肤变得白嫩润滑。特别是老年人因为年龄增大，皮肤弹性减弱出现皱纹等等皮肤衰老问题，吃核桃仁能够帮助增强皮肤弹性，起到美容养颜的作用。

3、核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量较微，所以有控制人体血脂浓度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人体胆固醇，降低胆固醇，可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等极易由高血脂引发的疾病。

　每天吃三颗核桃一年后

核桃仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，经常食用核桃仁能够补充大脑所需的营养，起到健脑益智的作用。每天吃三颗核桃一年后的变化是无法预估的，因为每个人的吸收能力是不一样的，所以因人而异。

禁忌

1、核桃仁富含油脂，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

2、核桃仁油腻滑肠，并且易生痰助火，痰多咳嗽者忌食。

3、核桃仁含脂肪较多，忌食用过量，否则会影响消化。

好了，核桃的功效与作用禁忌就分享到这了，核桃的营养价值固然丰富，但是也不要过量食用哦。