柠檬片的功效与作用禁忌 柠檬片泡水的正确泡法

柠檬片分为烘干柠檬片和冻干柠檬片，柠檬片是很多人喜欢吃的一种食物，早上泡一杯柠檬片水喝就有不错的功效。柠檬片的营养价值不仅仅就这点，下面我们就来看看柠檬片的功效与作用以及正确泡法吧。

柠檬片的功效与作用

营养价值

柠檬的枝、叶、花、果均含特殊芳香油。柠檬油主要用于生产食品、日用品用的香精香料。果实出汁率约38%，可溶性固形物8.5%。每100mL果汁含酸6.7～7.0g、糖1.48g、Vc50～65mg。果皮渣含果胶约5%，可制作各种蜜饯、果酱或提取果胶;种子富含维生素E和脂肪，可榨油食用;柠檬富含柠檬烯、维生素C以及Ca等多种微量元素。

药用价值

1、柠檬汁广泛用作利尿剂 、抗坏血病剂 、收敛剂 、解热镇痛药以及预防或治感冒。

2、柠檬中的类黄酮具有较强的清除 DPPH·、超氧阴离子及过氧化氢等自由基的能力，在预防如肥胖，糖尿病，高血脂，心血管疾病和某些癌症方面发挥着独特功效。

3、益肝排毒。柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。

柠檬片泡水的正确泡法

　鲜柠檬片泡水

做法：

1、将柠檬用盐搓洗干净，然后用清水冲洗一遍。

2、洗好的柠檬用刀切成片状。

3、取1-2片放入杯中，其余的置于冰箱冷藏。

4、冲入温水，约50度，加入适量蜂蜜搅匀。

5、静置几分钟，待其营养成分溶于水中后即可饮用。

干柠檬片泡水

做法：

1、取2-3片干柠檬片，用清水冲洗干净表面的灰尘。

2、放入杯中，冲入沸水。

3、加盖闷3-5分钟。

4、待水温冷却至60度以下后，加入适量蜂蜜搅匀。

5、即可代茶饮用。

注意事项

1、柠檬水味道很酸，其中含有丰富的有机酸成分，可以刺激胃酸分泌，若是饮用过多，会导致胃酸分泌过多，从而刺激胃肠壁，引起肠胃不适症状，因此柠檬水不宜饮用过量，一般建议一天不宜超过1000毫升。

2、干柠檬片的禁忌非常多，在空腹的情况下千万不要喝柠檬水，因为柠檬水中酸性物质非常多，它能帮助人们肠胃消化，如果肠胃中没有其他食物，会对肠胃有着非常大的刺激，造成非常大的影响，最好每次在饭后时喝一杯,可以帮助消化。

好了，柠檬片的功效与作用就分享到这了，柠檬片的营养价值虽然很高，但是也是不能过量饮用哦，尤其是那些胃不好的人哦。