什么是野苋菜 野苋菜的功效与作用及危害

什么是野苋菜?可能很多人都是第一次听说这个食物，野苋菜其实具有很高的营养价值，所以备受喜欢，下面我们就来看看野苋菜的功效与作用吧。

什么是野苋菜

野苋菜，中药名。为苋科植物凹头苋Amaranthuslividus和反枝苋Amaranthusretroflexus的全草或根。凹头苋分布于全国各地;反枝苋分布于东北、华北、西北及山东、台湾、河南等地。具有清热解毒，利尿之功效。

　野苋菜的功效与作用

1、清热解毒

野苋菜清热去湿，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

2、减肥

经常食用野苋菜，可以促进身体内的毒素排出，防止便秘的发生，起到减肥的效果。

3、增强体质

野苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

野苋菜的危害

一般人食用野苋菜并没有什么害处，但不宜食用太多，对于身体比较虚弱以及脾胃虚寒的人来说，应谨慎食用野苋菜。如果食用的话可能会造成腹痛、腹泻的情况，如果是易过敏体质。最好不要食用野苋菜了。

以上就是野苋菜的功效与作用及危害全部内容了，吃少量的野苋菜是有好处的，但是不要过量食用哦。