白茶和绿茶有什么区别 白茶和绿茶哪种更好

有些朋友会把白茶和绿茶混淆，以为两种是一种茶，其实不是的，两种属于不同的类别，可以说完全不一样。那么，白茶和绿茶有什么区别?白茶和绿茶哪种更好?

　　白茶和绿茶有什么区别

　1、发酵程度不同

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

白茶，属微发酵茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

2、功效的区别

白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

绿茶被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。

白茶和绿茶的区别还有很多，比如制作工艺，外形和口感等等都是有区别的，毕竟两者不是一个茶系，所以区别多是很正常。有兴趣的朋友可以多去了解下。

白茶和绿茶哪种更好

各有各的好

由于两种功效差别就不一样，所以哪种好需要根据你的需求去判断，选择合适自己的才是最好的。