鲁菜代表：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄
川菜代表：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，水煮肉片，辣子鸡，樟茶鸭子，回锅肉
粤菜代表：白切鸡.酱油鸡.烧鹅。三蛇龙虎会、龙虎凤蛇羹、 油包鲜虾仁、八宝鲜莲八宝盅、蚝油鲜菇、瓦掌山瑞、脆皮乳猪。
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文章名称：求各种菜系的经典菜品
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