上饶特色美食

一、上饶特色美食

灯盏果、弋阳年糕、婺源汽糕、铅山烫粉、广丰炒粉等。1、灯盏果：是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃之一，可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料，也可盛一碗骨头汤，在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。2、弋阳年糕：江西上饶的特色美食，白洁玉润、柔韧爽滑，口味甚佳。

灯盏果、弋阳年糕、婺源汽糕、铅山烫粉、广丰炒粉等。

1、灯盏果，是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃之一，可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料，也可盛一碗骨头汤，在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。

2、弋阳年糕，江西上饶的特色美食，白洁玉润、柔韧爽滑，味道非常好吃。

3、婺源汽糕，是江西省上饶市婺源县的特色小吃之一，将米浆上火蒸好之后，切开后，刷上辣椒油食之令人回味无穷。

4、铅山烫粉，是上饶市的传统特色小吃，种类非常多，如雪菜肉丝烫粉、猪肝烫粉等等，味道非常好吃，鲜香可口，汤鲜味美。

5、广丰炒粉，是江西省上饶市广丰区的传统特色小吃，食之软硬适中，入口爽滑，香味独特，深受人们的喜爱。

6、粉蒸肉，是江西当地大部分省市的特色美食，在立夏这一天，当地人们有着吃粉蒸肉的习俗，称之为“撑夏”，制作时瘦肉与肥肉参半，口感糯而清香、五香味浓郁。

7、弋阳扣肉，是江西的一道特色名菜，也叫经国扣肉，主料是精挑细选的五花肉，加上梅干菜等辅料，同时各种味精、白糖和盐巴也要调配好，倒扣蒸制而成，浓郁香软，肥而不腻。

8、软炸白肉，上饶特色美食，其实就是将猪肉连同猪的皮放到锅中油炸，在猪肉和猪皮外面挂上芡汁，吃起来浓香四溢，油滑而不肥腻。

二、上饶让你最难忘的美食是什么？

上饶的山鸡。年轻时南下广东，路过江西，经常在火车上吃上饶的山鸡！而且卖得多，叫得也凶！买来吃，5块一个，味道确实可以，或许也是因为饿了的原因吧。反正我对上饶的山鸡印象挺深刻的！

铅山烫粉

你好，很高兴能回答这个问题（上饶 让你最难忘的 美食 是什么？）

说起来上饶，最让我难忘的几种 美食 有四种。炒粉、鸡腿、灯盏果、年糕！相信身为上饶的小伙伴们肯定也很喜欢这几种 美食 。有的人就问了，这不是比较普遍的几种食物嘛，错了虽然很普遍但是在上饶吃的这四种是真的好吃，让我到现在还很念念不忘呢！

上饶炒粉

论吃粉，上饶人丝毫不逊色，绝对能称得上是真正的“死忠粉”。不同于其他地方的米粉，或干涩、或硬结，上饶米粉不仅劲道十足、而且鲜香爽滑。

上饶鸡腿

“上饶鸡腿”，中国最早逆袭成功的一个“网红”。这种鸡腿的肉质鲜美，肥而不腻，甚至有些还是现烤现卖的。上饶鸡腿在上饶火车站最常见，其他地方难得一见。

上饶灯盏果

灯盏果是流行于江西省上饶市弋阳县铅山县一带的汉族特色小吃。铅山“灯盏”自明朝嘉靖年间传于世，至今400余年 历史 。 “灯盏@”――故名思义。因其形态似古时“灯盏”的外形而得名。外皮由大米制成，中间添馅，馅大多数有新鲜香菇，鲜猪肉，黄豆芽等。

弋阳年糕

弋阳老百姓有做年糕、吃年糕、送年糕、卖年糕的习俗。这里的年糕有着1200多年 历史 ，洁白如霜，透明如玉，不粘不腻，又韧又滑。弋阳年糕之所以能够全国出名，这和它的原料也有关系。制作弋阳年糕的大禾谷。大禾米白而又长大，微量元素多且胶稠度要大于70，平均精蛋白质含量达到80%，可以说是制作年糕不可多得的好米。

这就是以上四种最让我难忘的 美食 了，我从那边回来也有大概一年半的时间了，至今还让我非常的难忘！可以说是记忆尤新了！

上饶让我最难忘的不是 美食 而皂头＂早梨＂。

三、上饶有什么好吃的地方

上饶市饮食业兴起于明代，其时规模甚小，多以经营地方小吃为主，擅长炒煮，偏重辣味。以后京津和江浙风味传入本地，很快流行于市，沿袭至今。

仙妈米粉店

餐厅介绍

很出名的粉店，大排粉，羊肉粉等。

本店特色美食

猪肝肉丝炒粉 , 肉丝煮粉 , 牛肉煮粉 , 猪肝煮粉 , 大排炒粉 , 小排炒粉 , 猪肝肉丝煮粉 , 牛腩煮粉 , 鸡蛋肉丝煮粉 , 大排猪肝炒粉 , 大排煮粉 , 小排煮粉 , 大排猪肝煮粉 , 小排猪肝煮粉 , 小排猪肝炒粉 , 牛肉炒粉 , 肉丝炒粉 , 牛腩炒粉 , 鸡蛋肉丝炒粉

地址：庆丰路洪客隆旁

日上山庄

日上山庄位于三清山中心景区南清园南天门下，三清山南部索道上站（上站到山庄要走10-20分钟），位置较为优越。山庄拥有各式客房80余间(其中60间客房配备闭路电视、地毯、热水淋浴、独卫等设施)和多功能厅、美容厅等。四周著名景点密集，地处南部“南清园”、北部“玉京峰、三清宫”、西部“流霞台”、东部“三排尖”等景区的交汇处，可观老道拜月、众仙迎客等二十多个景点，是观日出、晚霞理想之所。入住日上山庄，游遍东西南北不走回头路，是三清山上地理位置最佳的山庄宾馆。

地址:玉山县三清山半山腰

推荐菜

清炖土鸡

交通指南

到达三清山景区后，可乘坐缆车或者步行上山，找到日上山庄。

篁岭天街食府

天街食府上下三层，面向千亩梯田一面是大宽幅落地窗户，可同时接纳500人就餐。天街食府 依山借势，广袤原野的阴晴变化尽收眼底。颇有“窗衔墉岭千叶匾，门聚幽篁万亩田”之气势。篁岭先民以养殖、耕种、采集山货为生。秉性豪爽、好客、喜闹，300米“天街”经常是迎来送往，热闹非凡，红白喜事皆大摆宴席以飨亲邻。菜源料全用自采、自种、自养之物。后人据此创立了闻名遐迩的“八大碗”天街养生农家宴。它以徽菜为根源、以婺源饮食文化为精神，以篁岭民俗、民情为基准，独成体系。

地址:

上饶市婺源县婺源风景区篁岭景区村落天街访古内

交通指南

在景区内，步行即可到达。

村里村外大碗菜

婺源县城内的一家人气很旺的农家菜馆，一进入婺源不久繁华路边的热门餐厅。小桥流水木桌木椅风格，东西不贵，味道不错这里的’菜份量足、价格不贵，最重要的是味道很不错。这里的荷包红鲤鱼、小炒肉、神仙鸡、水库鱼头王都是极受欢迎的菜肴。点菜之后上来得很快，基本没有出现长久等菜的情况。而且态度很好。不过因为太知名，所以经常会出现等位的状况，而且环境不够清静，有些喧嚣吵闹。喜欢安静的朋友要有心理准备。

自磨豆腐 神仙鸡 外婆神仙鸡 小炒肉 砂锅豆腐 农家小炒肉 豆腐 杂菌汤 水库鱼头王 蒸蛋 干锅臭桂鱼 药膳鸭 鸭子肉 糊豆腐 鱼头（好好吃额 篱蒿炒腊肉 粉蒸肉 糯米蒸排骨 竹签虾 农家腊笋 粉蒸昂刺 石蛙 有机花菜 荷包红鲤鱼

交通指南

自驾

村里村外大碗菜附近没有公交车，只能自驾前往，该地距离李坑风景区约10公里远，开车约20分钟。

小贴士

1、生意火爆，来前要提前预约。

2、该店菜种口味偏咸，请食客们做好心理准备。

3、人流量较多，注意保护好自己的随身财物。