南雄10大名菜？

南雄10大名菜？

1、酸笋焖鸭

南雄本地放养的鸭子口感柔软，肉质鲜嫩，配上南雄农家土法炮制的酸笋，便是一道令人垂涎三尺的南雄酸笋焖鸭。

2、梅岭鹅王

南雄人嗜辣，而这道梅岭鹅王的最大特色，便是在于“鲜辣”二字。吃上一块鹅肉，辣味迅速传遍整个口腔，而后整个胃里便都是暖暖的感觉。

3、南雄酸菜饺

南雄特有的酸菜饺，这种酸菜饺用南雄话讲叫“饺叻糍”，是南雄最平常的小吃了。

4、南雄板鸭

“南雄板鸭”已经有千年的历史，当地亦称这为“曝腌”。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。

5、酿豆腐

南雄酿豆腐与东江酿豆腐不同，东江酿豆腐用的是水豆腐和油豆腐，酿入的馅料以肉为主，而南雄的酿豆腐多用油豆腐包来酿，馅料则丰富多样。

6、黄焖鱼

南雄地属山区，水质清甜，养出的鱼肉质嫩滑、鲜美，口感微甜。当地人喜欢将新鲜的鱼肉和辣椒一起焖煮，再放几块客家手工磨制的豆腐，充分吸收鱼肉的鲜美味道。

7、擂茄子

擂茄子是南雄南亩镇的特色菜肴，将茄子过油后加入酱油、芝麻、葱花以及油炸后的蒜头，再用石杵反复地舂压。

8、南雄牛干脯

牛干脯是南雄当地人家过年期间款待宾客的送酒佳肴，细嚼牛干脯，鲜中有辣，辣中带劲，伴以醇香美酒一同下肚，从舌尖到胃都经历了一场极致的味觉享受。

广东秋天最美的地方！去过一半就算你牛

从化石门(门票)森林公园

都不用出市，在广州就能体会浓浓的秋意――素有广东香山之称的石门国家森林公园，拥有3000多亩的红叶林。是我国第一个国际森林浴场

在每年的深秋时节，石门都会举办红叶观赏节，11月中旬开始，漫山遍野的红叶，层林尽染，争红斗艳，美不胜收。要赏红叶石门有，何须千里香山寻。

最佳时间：11-12月（温差较大）

地址：广州市从化区桃园镇大岭山林场

交通指引：可从广州市汽车站乘坐601、天河东圃汽车站乘坐602、或从广园、海珠、天河、罗冲围、窖口、芳村等客运站乘车抵达从化街口，然后转乘从化至大岭山林场的巴士，在石门国家森林公园下车。

美食推荐：吕田焖大肉、山坑鱼、山坑螺等

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阳江海陵岛

中国十大宝岛之一！拥有南海1号，丝路水道的美誉，以南中国海边的明珠和阳光、沙滩、海水的完美结合，被评为中国最美十大海岛之一！享有南方北戴河和东方夏威夷的美称。海陵岛四面环海，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，海水浴时间长达8个月。

金秋十月正是虾蟹收获的日子，新鲜的鱼获只需经过简单的烹调就能鲜美十足。漫步十里银滩(门票)，看着秋天的夕阳缓缓地坠入海平面之下，别有一番浪漫情怀

最佳时间：一年四季皆宜，各有风韵

地址：广东省阳江市闸坡

交通指引：广州市汽车客运站有汽车直达阳江闸坡。车程的话可能要三个小时左右。

美食推荐：首选当然是海鲜

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韶关坪田银杏之乡

坪田镇地处广东省南雄市东部58公里，是粤北有名的银杏之乡，境内目前有百年以上树龄的古银杏树5000多株，深秋时节，满地金黄

适逢11月―12月，无论坪田银杏古村，或是同在南雄的帽子峰林场，都披上一层黄金色的蓑衣。漫步在南国的小街上，却多了一丝北国风光。

最佳时间：每年10月底-11月中

地址：韶关南雄市

交通指引：广州和广州东都有到南雄的火车

美食推荐：酸菜饺、酸笋炒鸭、酿油豆腐、南雄三宝

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韶关南岭国家森林公园

南岭国家森林公园是广东省最大的自然保护区，是珍稀动植物宝库。

秋意渐浓时，秋叶也开始染上红妆。观赏时间，可以从11月持续到次年1月。这里瀑布众多，虽然不是秋季已经过了丰水期，但细水长流何尝不是另一番动人姿态。

最佳时间：11中旬-12月

地址：韶关乳源瑶族自治县与湖南省交界地带

交通指引：广州南（番禺）――韶关站――韶关西河汽车站――乳源汽车站――南岭国家森林公园。全程约2.5小时。

美食推荐：酿豆腐、爆炒山坑螺、 石头猪肉

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河源林寨古村

和平县林寨古村是广东乃至中国最大的四角楼建筑群，位于和平县林寨镇兴井村内，是广东省省首批27个古村落之一。

每年一到入秋时节，古村周边成片的稻田里稻子成熟了。由黄变绿一大片金黄色舒展在天地之间，空气中都弥漫成熟的味道。

最佳时间：10-11月

地址：河源市和平县林寨镇

交通指引：坐车从广州站和广州东站到龙川站，然后换乘出租车1个小时50分钟左右到。

美食推荐：东江盐鸡、红焖肉、东江酿豆腐、上汤桂花鱼

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开平赤坎古镇

赤坎沿潭江而建，南岸是乡村，北岸则是城市，清一色的骑楼，远比开平老街庞大的洋楼群。

行走在这里古老的街上，看着夕阳的余晖洒在古老的骑楼上，别是一番滋味。

最佳时间：四季皆宜

地址：位于广东省江门市辖下的开平市中部

交通指引：广州开平高速只需2小时，广州大部分客运站都有大巴到开平，在开平义祠客运站落车会有巴士（6号线路，13号线路等）直到赤坎。

美食推荐：东江盐鸡、红焖肉、东江酿豆腐、上汤桂花鱼

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新丰云鬓山

云鬓山，又名亚婆髻，地处新丰县中部，是集自然保护区与自然景观为一体的山岳型风景旅游区。云鬓山景区空气清新，是一个天然大氧吧。

云鬓山主峰海拔1438.8米，为珠江三角洲的最高峰，是新丰江的源头，有广东香格里拉之称。四季如画，11月中下旬开始，云髻山枫叶渐红，漫山遍野缀满了热烈的枫叶。

最佳观赏时间：11-12月

地址：广东韶关市新丰县云髻山省级自然保护区

周边景点：新丰江源温泉、新丰樱花峪、云髻山温泉度假山庄

交通指引：广州火车站或者天河客运站都有去新丰的班车，广州出发大概是3个小时左右。去到新丰可以租面包车进山；打的大概25-30蚊；在新丰客运站内都有车到，具体询问工作人员。

美食推荐：鹅醋j、走地鸡、紫苏鸭、姜煲鸭

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英德百鸟堂大草原

天门沟景区地处广东省英德市石牯塘镇八宝山（古称尧山），英西天门沟大草原是九州驿站首个建立在原始自然中，有着浓郁中华文化特征的宿营地，是个神奇美丽的地方也是养在深闺无人知的广东大草原。

海拔1100米之上的区域便是高山草原，它有个很好听的名字，叫百鸟堂营地。山势平缓，绿草茵茵。草原上的气温比山下低6摄氏度，如果在山上扎营，可以看到日出、日落的绚丽景观。

最佳时间：春秋两季

地址：广东省清远市英德石牯塘镇八宝围仔村石门台自然保护区西部的上坪

交通指引：广州(京珠高速)―佛冈(佛英一级)―英德(英抗)―走马坪(石牯塘镇边)―九州驿站

美食推荐：东江酿豆腐、红焖肉、上汤桂花鱼

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英德英西峰林

英西峰林走廊位于英西南地区，穿越九龙、明迳、岩背三镇，连绵20多公里。是广东目前已发现的最长峰林走廊，南天第一峰林风光。

英西峰林走廊展示了英石之奇、之丽、之秀的恢宏，与简朴的村庄、纯朴的民风融为一体，充满着浓郁的田园气息。

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