喜饼长得像月饼,在《知否知否》第一集中有画面出现,是明兰偷吃的“小点心”细节。
喜饼寓意吉祥,三国初期就已经有了,包装以红色、金色为主,内馅包括绿豆沙、玫瑰花等;外形以圆形饼为主。
因为寓意喜庆,所以喜饼在中国古代,作为民间婚姻礼仪用品,男方收到女方嫁妆之后,回赠给女方。
2、炙羊肉
大约是第三集。其实在很多的古装剧中,都有曾出现过。
3、玫瑰酥饼
第四集中出现,小巧的酥饼,有点像是苏式月饼。采用精选小麦面粉、饴糖、猪油等原材料制成。
4、琼叶糕、顶皮酥
第5、6集中,但是没有出现什么特写,所以也只能靠一些猜想。因此,这里就不过多的说了。
5、养生四点
第七集中有出现。三糕一饼:红豆糕、绿豆糕、豌豆糕、紫薯饼。
这个三糕一饼,在现实生活中,还是蛮常见的,像绿豆糕、红豆糕等,也可谓是一款既养生又美味的美食,另外还有调节高血压等功效。
而紫薯饼具有抗疲劳、抗衰老的作用,紫薯也属于粗粮,更加的健康。
6、冰酥酪宴
第8集中出现的美食。它是一种奶制品,主要的制作原料有羊奶、牛奶等。
这种美食,在古代也有很多的记载。大概是,将酸奶加热后加糖,然后倒入米酒晾凉,凝固后蒸之,随后冷藏。
其实有很多的古代美食,在现代也有相应的传承,不知道大家看了《知否知否》的美食介绍,有没有想穿越回去,品尝一下那时美食的冲动呢?
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文章名称:知否里的全部点心?
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