其实客家菜只有一个字:咸
客家酿豆腐
先把肉切碎加上蒜头,适量盐一点点酱油搅拌
把豆腐切成一块块,用筷子划出一个小口,把肉塞进去
开火放油,烧红锅後,把火开小,再把豆腐放下去煎
记住要把有肉那一面先煎~
煎透後就可以加一点水,焖熟~
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文章名称:客家菜有哪些名菜或口味出重的菜!做法
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