春节美食有哪些

一、春节美食有哪些

腊八粥

“腊八节”。这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在我国已有千年历史。腊，在远古时代本是一种祭礼的名称，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。“腊”是从“猎”字演变而来，故“腊”“猎”相通。因为一岁之终，农作物已收晒完毕，农闲了，人们便到野外猎取禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈福求寿、避灾迎祥，称之为“腊祭”。南北朝时，农历十二月初八才被正式固定为“腊八节”，在这一天要祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。腊月初八这天，中国各地都有喝腊八粥的习俗。

据史料记载，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。腊八，本身是个传统节日，又是年节的前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。“小孩小孩你别馋，过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭，就把年来办”。腊八节后，春节将至，人们便开始购置年货，打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接“年”的到来。

年糕

春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。

贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明、清时，是糕已发展成市面上一种常年供应的小食，并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。

饺子

北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。

二、春节有什么传统美食

饺子，汤圆，年糕，煎堆，角仔，粽子，糍粑

三、阳春美食节有什么内容

2009首届阳春美食节精彩活动内容 2009-8-11 阅读：298次 （一）开幕式 l 内容：政府领导讲话、宣布阳春美食节开幕，各种庆贺礼仪（如鸣炮、舞狮等）。 l 意义：掀起活动的第一波高潮。 （二）、美食大荟萃 1、阳春名食府(※※区)： l 内容：展示阳春各大酒店、餐饮企业的代表美食、招牌菜式。 l 意义：展现阳春地方饮食名企风采，形成浓郁的阳春饮食文化氛围。 2、特色风味坊： l 内容：引入全国各大菜系的代表美食、各种小吃特色。 l 意义：展示全国、甚至世界各地各种美食，形成特色鲜明的异地风味食街，让海内外游客、阳春市民“不出阳江，吃遍天下美食”。 3、啤酒广场： l 内容：引入著名啤酒厂家，根据室外露天广场的特点，布置成充满热带风情的露天酒廊，并举行各种游戏活动。 l 意义：展现啤酒名企风采，使游客不但有美食吃，也有美酒尝，形成欢乐的现场气氛。 4、特产包装食品、旅游生活精品街： l 内容：展示全国及阳春各地的各种地方特产、特色包装食品、旅游生活精品。 l 意义：展现各地特色鲜明的特产文化，使游客不但在现场有现场制作的美食吃，还可采购包装特产食品回家，丰富美食节内容。 （三）阳春美食一日游活动： l 内容：旅游局发动各地旅行社带团参观美食节及各地美食。 l 意义：弘扬阳春丰富的饮食文化，促进消费。 （四）阳春食神比赛： l 内容：举行以吃面食、喝啤酒等的各种大肚量比赛。 l 意义：使现场游客还能亲自免费参与，让游客玩得更开心。 （五）休闲娱乐广场： l 内容：摆放桌椅，供游客休憩就餐，同时设置各种娱乐设施供游客游玩。 l 意义：让游客不但有吃喝，还有休闲娱乐的场所。 （六）文艺演出： l 内容：策划组织“美食节”卡拉OK大赛项目，并将组织各类活泼、风趣的表演奉献给广大游客，如歌舞、杂技、小品等。 l 意义：使现场游客有得吃、有得玩、有得看，让现场真正成为欢乐的海洋。 （七）抽奖活动：设置数千奖品。 l 内容：发行抽奖券，由组委会每天设置各种奖项进行抽奖。 意义：使现场游客不但有得吃、有得玩、有得看，还有机会中大奖，让游客玩得更开心。

四、阳春的美食节你们感觉如何?

非常好啊

虽然是第一届可能不够完美，而且和其他的大同小异

但是给我个人看法已经不错了

特色风味坊、啤酒广场、阳春食神比赛

这三个很好！

五、上海大悦城春呐美食节有什么好吃的？

这次上海大悦城春呐美食节主要都是来自台湾地道的人气街头美食，热气腾腾蚵仔煎、大鸡排；弹口劲道的手工鱼丸、牛肉面；古早味十足的黑桥牌香肠牛肉干；超过百种台湾美食全方位挑逗你的味蕾。喜欢台湾美食的话，推荐去试一下。